dolores hat eine mission (witz für insider: nicht die mission dolores!): dich zu retten vor döner, currywurst, pommes & co!
unser leidenschaftlicher chefkoch und sein team verarbeiten täglich auf's neue berge von frischen zutaten zu einer authentischen & unwiderstehlichen fusion aus kalifornischer gesundküche und mexikanischem feuer: CALIMEX!
dabei ist dolores vielseitig: hier kannst du nicht nur frisch vor deinen augen gemachte burritos essen, sondern auch knusprige quesadillas, knackige salate und köstliche suppen.
aber wofür du dich auch entscheidest: dolores garantiert dir ein hohes qualitätsniveau zu fairen preisen. wir freuen uns auf dich!
alle burritos und quesadillas gibt es jetzt auf wunsch auch mit einer vollkorn-tortilla.
als durstlöscher bieten wir euch aguas frescas - hausgemachte mexikanische limonaden in wechselnden geschmacks-richtungen. zur zeit: erdbeer & tamarinde und zitrone, minze & brauner zucker.
vor einer weile hat sich unser menü geändert: für alle, die der vielen fragen müde sind gibt es jetzt express burritos
nur hochwertige und ausgesuchte zutaten - wenn möglich regional erzeugt
wir verwenden keine tierischen fette
keine fertigprodukte
keine chemischen zusätze wie künstliche aromen, farbstoffe, geschmacksverstärker usw.
authentische rezepte
eigene küche - ausgebildeter koch
ausgewogenes essensangebot, vegane optionen
weitestgehend biologisch abbaubare verpackungen und reinigungsmittel
sponsoring von kulturellen events
"dolores? heisst das nicht schmerzen auf spanisch?
sind Eure salsas denn soooo furchtbar scharf?"
"lasst uns erklären: schon mal registriert, dass wir einen stadt-plan an der wand haben? das ist ein teil von san francisco. dieser stadtteil hat auch einen namen: the mission - benannt nach einem gebäude, das hier schon stand, als es die stadt noch gar nicht gab: Die mission dolores-kirche (klick doch mal drauf)..."
"ok, daher der name...aber was haben eure burritos mit
dieser kirche zu tun?"
"geduld - wir waren noch nicht fertig: in diesem stadtteil
wurde der 'mission-style'-burrito geboren, den es auch bei uns gibt!
besonders lecker und gross und mit reis - alles klar?"
"ja, total - super name!"
wir sind mitten in berlins mitte: rosa-luxemburg-str. 7, 10178 berlin um genau zu sein. grobe laufrichtung ist der fernsehturm. von da sind's nur noch drei minuten. mit der u-bahn kannst du bis alexanderplatz, weinmeisterstr. oder rosa-luxemburg-platz fahren. mit der s-bahn kommst du am besten bis alexanderplatz oder hackescher markt.
mo - sa: 11:30 - 22:00 uhr so: 13:00 - 22:00 uhr
stehst du eigentlich gerne bei uns schlange? manchmal siehst du nicht so aus. dann ruf uns an unter 28099597 und gib deine bestellung durch. wir sagen dir, wann's fertig ist und geben dir eine abholnummer. dann kommst du, gehst an der ganzen schlange vorbei direkt zur kasse und sagst, dass du telefonisch bestellt hast. zufrieden?
wenn du nicht immer online gehen willst, kannst du dir unser menü auch auf deinen monitor kleben.
hallo büros! was ist komplizierter als ein hartz IV antrag? unser telefon-bestell-formular natürlich! also: ausdrucken, alle mitarbeiter im büro ausfüllen lassen (wer hilfe braucht wird entlassen!), einsammeln, telefonisch durchgeben und abholen lassen.
es könnte nicht einfacher sein, oder?
sich selbst einen kleinen snack zu organisieren ist heute sicher viel einfacher als noch vor 10000 jahren. aber einige hürden gibt es auch heute: z. b. das berüchtigte dolores-menü. wer da an der kasse nicht ganz bei sinnen ist hat keine chance (gleich weiter zu express burritos).
doch ab sofort gibt es hilfe: unsere gute menü-fee! einfach mal ein bisschen herumkreuzen und sehen was passiert. keine angst: eine bestellung wird damit nicht abgeschickt. ist wirklich nur zum üben...keine ursache!
unsere ewige fragerei macht dich wahnsinnig? ach ja? meinst du denn uns macht das spaß? schon gut: nimm einfach einen unserer klassiker. keine weiteren fragen...
click oben auf einen burritonamen, um mehr zu erfahren...
guacamole:
avocados sind anspruchsvoll und leider teuer. kleinste fehler bei der lagertemperatur und sie vergammeln. wir könnten uns das leben einfach machen und tiefgefrorenes avocadopulp verwenden, wie es andere tun. aber für gute guacamole braucht man frische, reife avocados. und wir denken, dass ihr lieber ein paar cent mehr zahlt und dafür den "real deal" bekommt. man kann sie zuhause nicht besser machen!
corn chips: schon mal frische maischips gegessen? nein - nicht die aus der tüte! frische, selbstgemachte, wie die von uns. wir verarbeiten täglich stapel von frischen maistortillas zu duftenden, goldgelben chips. dazu kommt nur noch etwas salz und das war's. sonst nichts. und da kann das zeug aus der tüte wirklich einpacken.
ist heute nicht der tag für feste nahrung? dann probier eine unserer tollen suppen. sie sind extra für dich von einem erfahrenen chefkoch entwickelt worden. sie enthalten nur beste zutaten: hier gibt's kein "suppenfix", kein mondamin, kein dosenzeug, nichts dergleichen. und das schmeckt man auch, versprochen!
damit dir nicht langweilig wird kochen wir täglich eine andere suppe. falls du dich nicht
überraschen lassen möchtest kannst du dich telefonisch erkundigen: 030 280 99 597
unsere suppen sind übrigens immer vegetarisch, aber wer mag kann sich natürlich eine sorte fleisch (oder tofu) als extra hinein geben lassen.
saft kommt bei uns nicht etwa aus der flasche. nein - jeder saft wird extra für dich frisch gepresst. jede kombination aus apfel, karotte, roter beete und ingwer ist möglich und überaus lecker. aber vorsicht: stark gesundheitsfördernd!
dolores bringt euch aguas frescas: erfrischende hausgemachte fruchtlimonaden ohne kohlensäure nach mexikanischen original-rezepturen.
wie alles bei uns enthalten sie nur wertvolle, natürliche zutaten: garantiert keine künstlichen aromen, farbstoffe, schaum-verhüter, konservierungsstoffe oder sonstigen bösen sachen.
wir werden in zukunft regelmässig neue sorten anbieten, um euch bei laune zu halten...zur zeit haben wir:
erdbeer & tamarinde
zitrone, frische minze & brauner zucker
dos xx (sprich: dos ekis), pacifico, negra modelo und bohemia sind ausgesuchte mexikanische biersorten. sie sind nicht leicht aufzutreiben und leider gibt's ab und zu lieferprobleme. dazu kommt steam beer, ein edles bier von der traditionsreichen anchor brauerei in san francisco. und tannenzäpfle für den erhalt von deutschen arbeitsplätzen...
außer den üblichen verdächtigen
- von bionade über evian bis coca cola findest du auch ein paar übarraschungen in unserem kühlregal: arizona green tea z. b. ist ein amerikanisches kultgetränk aus grünem tee, fruchtsäften, ginseng & honig - lieblingsgetränk von Jennifer Lopez und Lindsay Lohan. na dann...
dolores macht auch prima kaffee aus danesi espresso. danesi ist eine über 100 jahre alte, römische kaffeerösterei, die in italien für ihre hohe qualität berühmt ist.
für milchhaltige kaffeegetränke verwenden wir ausschliesslich biomilch, oder auf wunsch sojamilch. übrigens auch für unsere leckere heisse schokolade. auch an teetrinker ist gedacht: von schwarz- über grün- bis kräutertee ist bei uns alles bio.
wer einen süßen zahn hat sollte zu seiner heißen tasse unbedingt unsere sündhaft leckeren fudge brownies probieren: sie enthalten u. a. reine butter und 85%ige schwarze schokolade und zergehen auf der zunge! also richtig gesund sind sie nicht, aber wer hat schon lust auf gesunden schokoladenkuchen? man muß ja nicht gleich zehn essen...
es hat sich ausgezahlt, daß wir von anfang an alle journalisten und andere autoren bestochen haben: es ist wirklich nur gutes über uns geschrieben worden und zwar weltweit: sogar in die new york times haben wir es schon geschafft. was soll da noch kommen? hier eine kleine auswahl:
weil dolores ausgezeichnet ist, wurde dolores ausgezeichnet:
TIP Speisekarte: 2006
TIP Speisekarte: 2007
TIP Speisekarte: 2008
TIP Speisekarte: 2009
PRINZ Toplocation 2008
PRINZ Toplocation 2009
EXBERLINER Leserpoll:
platz 1: bester imbiss berlins
qype: platz 1 in "mexikanische restaurants"
tripadvisor.com:
top 10 best restaurants in berlin
SMART TRAVELLING:
highly recommended
wir finden zwischen dir und uns sollte es keine geheimnisse geben. wir sind an einer reifen und stabilen beziehung interessiert! bist du noch glücklich mit uns? oder schmeckt dir was nicht? raus mit der sprache - hier hast du platz zum schreiben. aber wenn du eine antwort von uns erwartest vergiss nicht, deine email-adresse oder tel.-nr. mitzuteilen (keine angst: wir spammen nicht!):
zu guter letzt wollten wir euch auch nicht vorenthalten
wie unser essen aussieht. diese rubrik ist noch in arbeit, aber bald fertig...
guacamole:
corn chips: schon mal frische maischips gegessen? nein - nicht die aus der tüte! frische, selbstgemachte, wie die von uns. wir verarbeiten täglich stapel von frischen maistortillas zu duftenden, goldgelben chips. dazu kommt nur noch etwas salz und das war's. sonst nichts. und da kann das zeug aus der tüte wirklich einpacken. 
dos xx (sprich: dos ekis), pacifico, negra modelo und bohemia sind ausgesuchte mexikanische biersorten. sie sind nicht leicht aufzutreiben und leider gibt's ab und zu lieferprobleme. dazu kommt steam beer, ein edles bier von der traditionsreichen anchor brauerei in san francisco. und tannenzäpfle für den erhalt von deutschen arbeitsplätzen... 
außer den üblichen verdächtigen
- von bionade über evian bis coca cola findest du auch ein paar übarraschungen in unserem kühlregal: arizona green tea z. b. ist ein amerikanisches kultgetränk aus grünem tee, fruchtsäften, ginseng & honig - lieblingsgetränk von Jennifer Lopez und Lindsay Lohan. na dann... 
dolores macht auch prima kaffee aus danesi espresso. danesi ist eine über 100 jahre alte, römische kaffeerösterei, die in italien für ihre hohe qualität berühmt ist.
TIP Speisekarte: 2006 
